ٹینگجیاو مچھلی کو کس طرح بھاپنے کے لئے
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر خوراک ، صحت اور تندرستی ، ماحولیاتی تحفظ وغیرہ پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، ابلی ہوئی مچھلی نے صحت مند اور مزیدار کھانا پکانے کے طریقہ کار کے طور پر بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ تانگجیو مچھلی اس کے ٹینڈر گوشت اور بھرپور غذائیت کی وجہ سے بہت سے خاندانی جدولوں پر اکثر مہمان بن گئی ہے۔ اس مضمون میں تانگجیو مچھلی کے بھاپنے کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا اور اس مزیدار ڈش کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کیے جائیں گے۔
1. تانگجیایو کے بارے میں بنیادی معلومات

| پروجیکٹ | مواد |
|---|---|
| سائنسی نام | کیپ فش |
| عرف | تانگچون ، داڑھی والی کیٹفش |
| خصوصیات | گوشت نرم اور غذائیت مند ہے |
| کھانا پکانے کا مناسب طریقہ | بھاپ ، اسٹو ، ابالیں |
2. تانگجیو مچھلی کی غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 18.5 گرام |
| چربی | 2.5g |
| کیلشیم | 50 ملی گرام |
| فاسفورس | 200 ملی گرام |
| آئرن | 1.5 ملی گرام |
3. تانگجیو مچھلی کے بھاپنے والے اقدامات
1.مواد تیار کریں
| مواد | خوراک |
|---|---|
| کیپ فش | 1 چھڑی (تقریبا 500 گرام) |
| ادرک | 3 سلائسس |
| سبز پیاز | 2 لاٹھی |
| کھانا پکانا | 1 چمچ |
| نمک | مناسب رقم |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ |
| تل کا تیل | تھوڑا سا |
2.کیپ فش کا علاج کرنا
تانگجیو مچھلی کو دھوئے ، اندرونی اعضاء اور گلوں کو ہٹا دیں ، اور ذائقہ کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں چاقو سے کچھ کٹوتی کریں۔ مچھلی کے جسم کو کھانا پکانے والی شراب اور نمک کے ساتھ یکساں طور پر کوٹ کریں اور 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔
3.بھاپنے کا عمل
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | مچھلی کی پلیٹ کے نیچے ادرک کے ٹکڑے اور اسکیلین رکھیں |
| 2 | ادرک کے ٹکڑوں اور سبز پیاز کے ٹکڑوں کے اوپر میرینیٹڈ مچھلی کو رکھیں |
| 3 | اسٹیمر میں پانی شامل کریں اور ابال لائیں ، مچھلی کی پلیٹ میں ڈالیں |
| 4 | 8-10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ |
| 5 | گرمی کو بند کردیں اور 2 منٹ کے لئے ابالیں |
4.موسم اور خدمت
ابلی ہوئی مچھلی کو باہر نکالیں ، پلیٹ پر پانی ڈالیں ، ہلکی سویا ساس اور تل کے تیل کے ساتھ اوپر رکھیں ، اور کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
4. تالاب اینگلر مچھلی کو بھاپنے کے لئے نکات
1. تازہ تانگجیو مچھلی کا انتخاب کریں ، ترجیحا واضح آنکھوں اور روشن سرخ گلوں کے ساتھ۔
2. مچھلی کو زیادہ دیر تک ابلی نہیں ہونا چاہئے تاکہ مچھلی کو بوڑھا ہونے سے بچایا جاسکے۔
3. جب مچھلی کو بھاپتے ہو تو ، آپ مچھلی کے نیچے کاپ اسٹکس رکھ سکتے ہیں تاکہ بھاپ کو یکساں طور پر گردش کرنے کے ل .۔
4. ٹیمپیہ اور مرچ جیسے سیزننگ کو ذاتی ذائقہ کے مطابق شامل کیا جاسکتا ہے۔
5. تانگجیو مچھلی کھانے پر ممنوع
| بھیڑ | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|
| گاؤٹ مریض | تانگجیو مچھلی میں زیادہ پیورین مواد ہوتا ہے اور اسے کم کھایا جانا چاہئے |
| الرجی والے لوگ | پہلی بار کھاتے وقت محتاط رہیں |
| حاملہ عورت | اس بات کو یقینی بنائیں کہ مچھلی مکمل طور پر پکا ہوا ہے |
مذکورہ بالا مراحل پر عمل کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے گھر میں ٹینڈر اور مزیدار تانگجیو مچھلی کو بھاپ سکتے ہیں۔ نہ صرف یہ ڈش مزیدار ہے ، بلکہ یہ غذائیت سے بھرپور اور پورے کنبے سے لطف اندوز ہونا بھی موزوں ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو عملی طور پر کھانا پکانے کی رہنمائی فراہم کرسکتا ہے ، اور میری خواہش ہے کہ آپ کو خوش کھانا پکانا!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں