تل کے پتے کے نوڈلز کیسے بنائیں

تل کے پتے کے نوڈلز کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ کے گرم موضوعات نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، مقامی خصوصیات اور گھریلو کھانا پکانے کی مہارت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں سے ، تل کے پتے کے نوڈلس ، تغذیہ اور ذائقہ دونوں کے ساتھ روایتی نزاکت کے طور پر ، بہت سے نیٹیزین کی توجہ اپنی طرف راغب کرتے ہیں۔ یہ مضمون حالیہ گرم عنوانات پر مبنی تل کے پتے کے نوڈلز کے بنانے کا طریقہ کار متعارف کرائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک کرے گا۔

1. تل کے پتے نوڈلز کی غذائیت کی قیمت

تل کے پتے وٹامن اے ، وٹامن سی ، کیلشیم ، آئرن اور دیگر معدنیات سے مالا مال ہیں ، اور ان میں اینٹی آکسیڈینٹ اور ہاضمہ اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ اسے نوڈلز کے ساتھ کھانے سے نہ صرف کاربوہائیڈریٹ بھر سکتے ہیں ، بلکہ بھرپور ٹریس عناصر کو بھی جذب کرسکتے ہیں۔

2. تل کے پتے نوڈلز بنانے کے اقدامات

1.اجزاء تیار کریں: 200 گرام تازہ تل کے پتے ، 300 گرام ہائی گلوٹین آٹا ، 1 انڈا ، 3 جی نمک ، پانی کی مناسب مقدار۔

2.پروسیسنگ تل کے پتے: تل کے پتے دھوئے اور 30 ​​سیکنڈ کے لئے پانی میں بلینچ کریں ، پانی کو ہٹا دیں اور نچوڑ لیں ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔

3.نوڈلز کو گوندھانا: آٹا ، انڈے اور نمک ملا دیں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں اور ہموار آٹا میں گوندیں ، اسے 30 منٹ تک اٹھو۔

4.نوڈلز بنانا: آرام سے آٹا کو پتلی چادروں میں رول کریں ، کٹی ہوئی تل کے پتے کے ساتھ چھڑکیں ، جوڑ کر پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔

5.نوڈلز کو پکائیں: پانی کے ابلنے کے بعد ، نوڈلز ڈالیں اور 3-5 منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ تیر نہ جائیں۔

3. حالیہ مقبول کھانا پکانے کی تکنیک کا حوالہ

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم کھانے کے مواد کے ساتھ مل کر ، مندرجہ ذیل نکات تل کے پتے کے نوڈلز کے ذائقہ کو بڑھا سکتے ہیں:

4. کھانے کے تخلیقی طریقے تجویز کردہ

1.سرد تل کے پتے نوڈلز: کھانا پکانے کے بعد ، ٹھنڈا پانی ڈالیں ، لہسن کا پیسٹ ، سرکہ اور مرچ کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

2.تل کے پتوں کے ساتھ بریزڈ نوڈلز: ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت پیٹ اور سویا بین پیسٹ ، جس میں تل کے پتے نوڈلز کے ساتھ پیش کیا گیا۔

3.ناشتہ پینکیک: پکے ہوئے نوڈلز کو انڈے کے مائع کے ساتھ ملا دیں اور پینکیکس میں بھونیں ، جو غذائیت سے بھرپور اور آسان ہے۔

5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں

1. تل کے پتے کے ل you ، آپ کو جوان پتے منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ پرانے پتوں کا ذائقہ تلخ ہے۔

2. یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آٹا مکسنگ کے دوران پانی کے درجہ حرارت کو تقریبا 25 25 ° C پر کنٹرول کیا جائے۔ بہت زیادہ درجہ حرارت گلوٹین ڈھانچے کو ختم کردے گا۔

3. اس کا ذائقہ بہترین ہے اگر اسے پکایا جائے اور اب کھایا جائے۔ اگر آپ کو اسے محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے تو ، آپ اسے خشک پاؤڈر سے چھڑک سکتے ہیں اور اسے منجمد کرسکتے ہیں۔

یہ تل کے پتی نوڈل ڈش ، جو روایت اور تخلیقی صلاحیتوں کو یکجا کرتی ہے ، نہ صرف صحت مند کھانے کے موجودہ رجحان کے مطابق ہے ، بلکہ لوگوں کے مقامی خصوصیات کے حصول کو بھی پورا کرتی ہے۔ حال ہی میں ، "گھر میں مقامی پکوانوں کی نقل" کا موضوع سماجی پلیٹ فارمز پر بہت مشہور رہا ہے۔ اگر آپ یہ نزاکت سیکھتے ہیں تو ، آپ متعلقہ موضوع کی بات چیت میں بھی حصہ لے سکتے ہیں!